각종제철 해산물을 초밥 위에 올려먹는 도시락
장어와 특제소스를 곁들인 덮밥
물회는 동해바다 특유의 향토음식이다.
바다에서 일하는 어부들이 바쁜 가운데 한끼를 해결하기 위해 먹었던 음식이다.
가자미, 광어, 오징어와 야채, 각종 양념을 시원한 얼음물과 먹는 맛이 일품으로 밥과 소면을 함께 곁들여 먹는다.
동해의 별미 물곰은 살이 매우 연하고 뼈가 무르다.
살은 스프와 같이 부드러운 맛을 낸다.
물곰을 얼리면 그 맛이 사라져 저장도 불가능한 생선이다. 냉동보관해도 살이 다 풀어져버린다. '자산어보'에 의하면 술로인해 '술병'에 걸려도 곧잘 '술병'을 고친다고 적혀있다. 그만큼 물곰은 '술독'푸는데 으뜸인 것이다. 또한 비린내가 없을뿐더러 맑고 담백하며 시원하다. '후루루'소리내어 국 들이키듯 먹는 맛이 쏠쏠하다.
자연산 송이버섯과 전복으로 담백하게 끓여낸 보양식
멍게, 해삼, 게, 가리비, 소라로 끓여낸 된장국
전복, 멍게, 해삼, 게, 가리비, 소라로 끓여낸 된장국
제철생선, 야채와 얼음물
영덕대게살, 게장, 게간장으로 맛을 낸 비빔밥
제철생선과 해산물을 야채와 비벼먹는 비빔밥
전복과 제철생선, 해산물을 야채와 비벼먹는 비빔밥